Produits de saison : l'astuce pour une cuisine éco-responsable et savoureuse

Cet article met en avant les avantages de la consommation de produits de saison pour la santé et l'environnement, en proposant des astuces pour les choisir et des recettes pour les cuisiner. Il encourage la consommation de produits de saison pour adopter une cuisine plus respectueuse de l'environnement.

Read more
Tendances culinaires
0 comments
597 views

Des repas équilibrés et faciles à emporter : comment choisir les bons emballages

Read more
Technologie et innovations
0 comments
235 views

Incorporer les tendances culinaires actuelles dans votre menu : Comment faire ?

Cet article met en avant les tendances culinaires actuelles qui reflètent l'évolution des préférences et des valeurs des consommateurs. Les tendances incluent notamment la cuisine économique, la cuisine végétale, la cuisine préventive, la cuisine de partage, la cuisine fusion, les champignons et les algues, ainsi que la pâtisserie naturelle. Les restaurateurs peuvent adapter leurs menus et leurs pratiques culinaires pour répondre à ces demandes en ajoutant des options végétaliennes et à base de plantes, en réduisant le gaspillage alimentaire, en proposant des plats à partager et en intégrant des ingrédients tels que les champignons et les algues.

Read more
Tendances culinaires
0 comments
254 views

Idée recette Mai 2023 - Salade de quinoa aux fraises et à la menthe

Une salade de quinoa aux fraises et à la menthe fraîche pour un mélange sucré-salé savoureux et léger, parfait pour les déjeuners d'été.

Read more
Tendances culinaires
0 comments
158 views

Les emballages écologiques pour glaciers : pour une glace qui ne fait pas fondre la planète !

Cet article présente l'importance des emballages écologiques pour les glaciers et les différents produits proposés. Il explique l'impact des déchets plastiques sur l'environnement et les alternatives écologiques, et souligne les avantages des emballages écologiques, notamment pour la fidélisation des clients et la réduction des coûts à long terme. Il décrit les différents types d'emballages et donne des conseils pour les choisir. Enfin, il évoque les nouvelles tendances dans les glaces, telles que les options végétaliennes et sans gluten, et montre comment les emballages écologiques sont une réponse adaptée à ces besoins.

Read more
Votre commerce et l'écologie
0 comments
159 views

Les emballages alimentaires en bioplastiques, une nouvelle technologie 100% écologique

Les bioplastiques sont la prochaine génération de plastiques biodégradables et compostables, dérivés de matières végétales renouvelables.  Bien que l'existence même des bioplastiques soit surprenante, il est important d'explorer cette avancée nouvelle génération de la technologie des matériaux, afin de tirer parti de notre compréhension pour une planète plus saine. 

Read more
Technologie et innovations
0 comments
147 views

Comment réduire l'impact environnemental de votre restaurant grâce au compostage

Vous souhaitez rendre votre restaurant plus respectueux de l'environnement ? Le compostage de vos déchets organiques peut être une solution simple et efficace. Les déchets alimentaires ont un impact négatif sur l'environnement, en raison de la production de méthane lorsqu'ils sont déposés dans les décharges. En choisissant de composter, vous pouvez recycler vos déchets alimentaires pour produire une source de nutriments pour les sols et ainsi réduire votre empreinte carbone. Découvrez dans ce guide détaillé les avantages du compostage et les meilleures pratiques pour composter dans votre restaurant.

Read more
Votre commerce et l'écologie
0 comments
183 views

Guide des emballages alimentaires : choisir le bon matériau pour vos plats à emporter

"Peut-on mettre des récipients pour plats à emporter dans le micro-ondes ?" ou "Ce récipient est-il sûr pour les aliments chauds ?" sont des questions que vous vous posez souvent lorsque vous emballez des commandes de plats à emporter. Les réponses à ces questions vous aideront à comprendre quels matériaux doivent être utilisés pour emballer certains types d'aliments afin d'éviter les incidents pendant le transport. Notre guide vous aidera à décider quel type d'emballage convient le mieux à chaque plat.

Read more
Technologie et innovations
0 comments
240 views

Produits en papier recyclé : un choix durable et écoresponsable pour restaurants, hôtels et traiteurs

La popularité des produits en papier recyclé, tels que les sacs, sets de table et serviettes, ne cesse de croître chez les restaurateurs. We-Packing propose une gamme de produits 100% recyclés, répondant à une demande croissante pour une consommation écoresponsable.

Read more
Votre commerce et l'écologie
0 comments
151 views

Lutte contre le gaspillage et tendance végétale : les enjeux de l'année

Lutte contre le gaspillage alimentaire et popularité des aliments d'origine végétale Découvrez les tendances clés de cette année, la lutte contre le gaspillage alimentaire et la gestion des stocks, ainsi que la popularité croissante des aliments d'origine végétale. Apprenez comment les intégrer dans votre établissement pour un avenir plus durable et attirer un public plus large.

Read more
Votre commerce et l'écologie
0 comments
150 views

Ce site utilise des cookies

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies pour réaliser des statistiques de visites