Recevez les dernières nouvelles en matière de technologie et d'innovation en restauration pour rester à jour avec l'industrie de la restauration en constante évolution. Nos articles de blog vous permettront de comprendre facilement les fonctions et l'impact que chaque nouvelle innovation apporte sur le terrain.

En gardant un œil sur l'actualité technologique récente, vous serez en mesure de déterminer si vous souhaitez mettre à niveau votre installation vers la technologie la plus avancée du marché.

Gardez une longueur d'avance sur la concurrence grâce à la prochaine grande innovation ou découvrez comment améliorer votre service client. Des façons d'intégrer les médias sociaux aux nouveaux systèmes organisationnels, nos articles couvrent les derniers sujets sur les tendances émergentes en matière de technologie de restauration.

Des repas équilibrés et faciles à emporter : comment choisir les bons emballages

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Les emballages alimentaires en bioplastiques, une nouvelle technologie 100% écologique

Les bioplastiques sont la prochaine génération de plastiques biodégradables et compostables, dérivés de matières végétales renouvelables.  Bien que l'existence même des bioplastiques soit surprenante, il est important d'explorer cette avancée nouvelle génération de la technologie des matériaux, afin de tirer parti de notre compréhension pour une planète plus saine. 

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Guide des emballages alimentaires : choisir le bon matériau pour vos plats à emporter

"Peut-on mettre des récipients pour plats à emporter dans le micro-ondes ?" ou "Ce récipient est-il sûr pour les aliments chauds ?" sont des questions que vous vous posez souvent lorsque vous emballez des commandes de plats à emporter. Les réponses à ces questions vous aideront à comprendre quels matériaux doivent être utilisés pour emballer certains types d'aliments afin d'éviter les incidents pendant le transport. Notre guide vous aidera à décider quel type d'emballage convient le mieux à chaque plat.

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